当店のこだわり
堅くなりすぎないスタイルで愉しめるお鮨を。
季節やその時々に合わせて、全国各地で獲れる旬の鮮魚を、こだわりの赤酢のシャリで握ります。
大阪・東三国 鮨と一品 いちかわ大阪の中心地を少し離れ、落ち着いた場所でお鮨を気軽に愉しんでいただけるよう、高級鮨とは違った空間を目指します。
ミシュラン掲載の寿司・割烹のお店や海外での修行で培った経験をもとに、全国各地で獲れたその時期に一番美味しい選りすぐりの良質な素材を、お鮨と一品を通じてお届けいたします。
木の温もりを感じる一枚板のカウンター席で、その日のお鮨や食材について説明をさせていただきながら、一品一品をご堪能ください。
英語でのおもてなしも可能です。
会食などにお使いいただけるテーブル席もご用意しております。
心を込めたお料理で寛ぎのひとときをお愉しみください。
お会いできる日を心待ちにしております。